2019年3月23日 星期六

包水餃護菜園養生自己來





1.從課文中,認識卑南文化、認識自己家鄉文化及農作物,甚至家庭料理。指導學生要自己調理餡料,當然是從切高麗菜、攪拌豬紋肉開始,學習包水餃囉。
2.請學生帶家中自種的高麗菜,老師帶豬肉來,學習家中農作到廚師料理,選用當地食材,增進養生觀念並且減少碳足跡,讓環境保護行動從小開始。

親子簡報比賽--最愛的家鄉農特產



1.透過親子簡報比賽,讓學生認識家長農作、當地農產品及當地環境氣候人為活動的相關性。
2.透過比賽,讓學生知道家鄉產業、食物製作到生活飲食的關聯,進而知道食用平常當地的農產品,並且知道環境保護的重要。

柚健中秋~~柚皮精油洗碗精製作



1.透過親子一起做,將環境教育、食安教育傳播下去,讓我們的環境永保美麗,可利用資源再利用。
2.覺知手作清潔劑比化工產品清潔劑對環境的危害小,願意動手做環保。